Korak restoran nalazi se u sklopu obiteljske vinarije i apsolutni je iskorak u razvoju gastro scene na Plešivici, renomiranoj vinskoj regiji koju mnogi nazivaju “hrvatskom Champagne”. Prvi fine dining restoran u regiji, projekt je mladog i izuzetno perspektivnog chefa Bernarda kojem je cilj povezati lokalne proizvođače, gastronomsko nasljeđe i dodir prirode; jer kod Bernarda vrijedi nepisano pravilo: “ako nije u sezoni, nije ni na stolu”.
Direktna refleksija njegova rada ocrtava se na stvaranju mreže uzgajivača, lovaca, sakupljača bilja i gljiva, sve kako bi lokalna zajednica ojačala i vratila se zdravom uzgoju namirnica kakve možemo naći na Bernardovim tanjurima. Čista i precizna estetika, kako u okusima tako i u vizualnom pristupu, nadopunjuje se igrom tekstura i originalnim kao otisak prsta.